青井老师的香蕉戚风

配方全部按照文中的，换了8寸的模具，温度我是用的150度烤60分钟，我家是风炉。甜度个人认为取决于香蕉，如果自己的香蕉足够甜，那么配方的糖可减一些，我昨天的香蕉就表面微黑斑的，偏软糯，所以我下次做，再碰到这样的香蕉，我会打算减少10g糖，做出来就不会稍甜，但对于喜欢甜味的朋友，就可不减少。

2022-10-03