隔水炖原蛊椰子瘦肉汤

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椰子炖瘦肉
青椰切去皮剩壳，上面撬开个盖子，倒出椰汁，挖出椰肉。瘦肉焯水后捞起。加入枸杞，红枣，百合，薏米，芡实，姜，党参，无花果。一起放入椰壳中，电饭煲煮汤键。
改进与心得:味道清甜好喝，不过枸杞放多了，有点过甜，可以换成乌鸡，鸡肉

2022-10-04