奶香开花馒头

开花馒头真的是我的一个死穴～
心情很丧，这已经是我今天做的第二次了，
感觉前面步骤都挺好的，蒸完就是花开得不理想，找不到问题所在所以很沮丧…馒头很好吃，口感类似于面包又像蛋糕特别香，要不是吃不完我今日真想再来一次，找找问题在哪儿…
这款纯鸡蛋牛奶的面团并不太好揉，湿了又怕影响开花，干的揉圆老是揉不好耗时～

2022-10-08