丝瓜西红柿炒蛋

用之前虾滑番茄煲的做法，先把番茄烫水去皮、切小块、锅内炒出汁（这道菜不用加番茄酱 会太酸）、捞出；
然后再是葱蒜爆香、炒丝瓜、断生捞出；
再煎的鸡蛋卷（还是直接炒碎蛋 后面拌进去更入味）。
看着像个快手菜，其实好麻烦，3样东西分开做……

【材料】
丝瓜 1根
西红柿 2个
鸡蛋 2个

2022-10-08