零失败的戚风蛋糕（超详细，附多组视频）2019.10.18更新（附6寸 8寸 10寸配方）

#晚餐•2022年10月9日#
今日份新尝试：一锅出两个口味戚风：
原味戚风蛋糕+可可戚风蛋糕
1.准备巧克力糊：5g巧克力粉+15g温水，搅拌均匀
2.按照配方步骤将蛋黄糊与蛋白糊混合均匀
3.将混合糊先倒入一个模具中（原味戚风）
4.剩余的混合糊+巧克力糊翻拌均匀，倒入模具（巧克力戚风）
同理也可以换成抹茶戚风、红丝绒戚风

2022-10-09