蔓越莓饼干

以下为三烤盘量：
1.低筋面粉500g（一袋）
2.黄油260g
3.糖粉150g
4.鸡蛋3只
5.核桃仁和花生米碎加起来230g
6.奶粉65g

步骤：
1.黄油软化 微波炉加热，加入糖粉搅拌
2.蛋液分2-3次倒入黄油搅拌
3.面粉筛入，硅胶铲搅拌
4.蔓越莓 核桃 花生等加入，戴手套拌匀
5.不锈钢大盘垫保鲜膜，整成四长方条
6.冷冻2小时，切0.7cm厚
7.烤盘铺2张硅胶纸，略留空隙摆盘
8.烤盘 165℃预热5分钟，中层，约20分钟表面金黄色变硬即可。

2022-10-09