2022年10月10日

做得很成功的农家小炒肉。先把青椒红椒下锅炒，可以不放油也可以放一点点油，炒出香味，放点盐，盛出。再放一点油，下锅炒五花肉片，要慢慢炒，炒出肉自带的油出来，可以加一点点水。然后倒入姜蒜豆豉，放老抽蚝油，炒出香味，最后倒入青椒红椒，炒几下，倒一点生抽，出锅。

2022-10-10