黑糖桂圆吐司

天冷了，酵母一开始没有发起来，差点把整个面团扔掉。后来多加了酵母。再加不停搅打，面的温度上来后，终于形成面筋。
加了汤种，吐司很软。我用红糖代替了黑糖。古早味很浓，很养生的感觉。

2022-10-10