2022年10月11日

汉堡肉饼。
猪前腿肉糜，盐，味精，红烧酱油，耗油，糖，水，洋葱切沫黄油炒香，黑胡椒多点，搅打上劲。
取一块肉饼在手中来回摔打十几下，牙成肉饼放入油纸，保鲜膜包好放冰箱冷冻，要吃时拿出来煎熟。

2022-10-11