日式经典可乐饼

孩子喜欢吃， 做了8个，拍照前吃了1个！
土豆400克，洋葱125克，猪肉100克，低粉面粉100克，鸡蛋1个（用了一半），面包糠40克，其余适量，按自己喜欢的味道调味。
土豆微波炉高火10分钟左右，多余的水分可倒掉，趁热压成泥。
做后感：水多易散，我是油炸，其实油煎也可以，定型再翻面。油温起来后，用小温两面煎黄即可。

2022-10-12