测试n次，我终于做出了比杨国福还好吃的麻辣烫！

味道很好。1.底油要稍微多放一点，要不然炒火锅底料炒着炒着就干了，还容易糊。2.不要偷懒，菜一定要先单独煮的差不多，要不然在这个汤底里煮，容易糊成一团。3.汤底煮好的时候可以用漏勺把火锅底料里面的辣椒啥的舀起来，方便等会吃菜。

2022-10-12