教你做传统蜂窝老糖——口感酥脆的焦糖

糖100，水50，蜂蜜25，麦芽糖（第一次搞错了，应该为水饴，后来粘牙了才看到）25，小苏打3（少了，应4），水开后全程小火加热至140，这次成色好，但是没有发起来，不许，稍微粘牙。

2022-10-13