跟我一起学做大厨

#跟我一起学做大厨#
​第八百三十一道【疙瘩汤】
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​能自己扛就别声张/
做个勇敢的中年少女/
去承受命运安排的一切/
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​【材料】:
​面粉200克，盐2克，鸡蛋一个，水190克，西红柿一个，青菜三朵，鸡蛋2个（淋面）
​【做法】:
​1.面粉加盐，一个鸡蛋+水（合计240克），用打蛋器搅打上劲
​2.西红柿切块，青菜切段，大葱切丁
​3.爆香葱花，加入十三香，倒入西红柿块，加盐炒出汤汁，调入生抽，一点老抽上色
​4.加入水煮开调成中火
​5.面糊通过漏勺滴落到锅里，搅拌均匀煮三分钟，调入盐和鸡精，淋上两个蛋液，放入青菜烫熟
​6.碗里加入香菜和紫菜，香油，加入疙瘩汤搅拌均匀
#早餐•2022年10月15日#
#跟我一起学做大厨#

2022-10-15