我的毛驴最聪明
做过
跟我一起学做大厨
#跟我一起学做大厨#
第八百三十一道【疙瘩汤】
能自己扛就别声张/
做个勇敢的中年少女/
去承受命运安排的一切/
【材料】:
面粉200克,盐2克,鸡蛋一个,水190克,西红柿一个,青菜三朵,鸡蛋2个(淋面)
【做法】:
1.面粉加盐,一个鸡蛋+水(合计240克),用打蛋器搅打上劲
2.西红柿切块,青菜切段,大葱切丁
3.爆香葱花,加入十三香,倒入西红柿块,加盐炒出汤汁,调入生抽,一点老抽上色
4.加入水煮开调成中火
5.面糊通过漏勺滴落到锅里,搅拌均匀煮三分钟,调入盐和鸡精,淋上两个蛋液,放入青菜烫熟
6.碗里加入香菜和紫菜,香油,加入疙瘩汤搅拌均匀
#早餐•2022年10月15日#
#跟我一起学做大厨#
2022-10-15