新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

第一次做，按着配比的一半做的，100g面粉，没有放猪油。
最后34g一个剂子，搞了5个。。太小了。。。
放温水一个小时没有发起来（天气22度）
按评论区的，来小火，到快速回弹后，开大火12分钟，再闷2分钟
口感我觉得可以，是松软的
第一次做很满意了
不过纸我用了烘焙纸（没有洞的），不行。。。
下次要扎几个洞蒸

2022-10-15