晚餐•2022年10月15日

家庭豪华版酸菜鱼🐟米线 【原地封神YYDS】

1. 先把鱼切块。
，用料酒，鸡蛋清，淀粉，白胡椒，葱，姜，酱油，泡椒腌制。

2. 另起锅，蒜爆香，下入酸菜，木耳，香菇炒香，加入泡香菇的水。

3. 煮开煮开后下入米线。再加入耗油和味极鲜。最后下入鱼块和鱼片。

4. 起锅前加一点白胡椒，小葱和香菜搞定。

疫情居家67天，终于实现了我的酸菜鱼米线，解馋了。我家没有细米线，用的细意大利面，跟外面酸菜鱼餐厅的一样，真的好吃！汤都喝完了，特此记录，以后就按照这个做了。#晚餐•2022年10月15日#

2022-10-15