山药馒头

做的双倍的，山药两棵230克，面粉450克，纯牛奶210克，酵母4克，砂糖40克。
按照做法操作的，馒头的形状我改变了。
发酵后揉匀，分成4份，取一份揉匀搓成稍微细点的长条，切成小块儿，每小段大约10-12克，以此类推，竖着放入蒸锅摆放整齐，整整放了两锅小馒头，再次醒发15分钟，上汽后蒸13分钟，再闷3分钟！
蒸的小个的给孩子吃的，特别松软好吃，蒸出来不甜，就为了少吃糖，但是特别好吃😋
#午餐•2022年10月15日#

2022-10-15