晚餐•2022年10月15日

https://youtu.be/qfekjNmb-vs

おでん🍢关东煮

萝卜半根，鸡蛋4个，魔芋200g，竹轮2大根，福袋4个，鱼饼2张，白菜4片

1.鸡蛋沸水煮15分钟，剥壳
2.萝卜切4等分，在两面切十字花刀
3.魔芋用热流水冲洗
4.白菜提前水煮，煮软后卷起来插上牙签
5.全摆进锅（萝卜铺在最下面）
6.锅中加：1L水，白だし70ml，蚝油1大勺，盐½小勺
7.沸腾后，小火开盖煮1h，关火至少再浸泡2h，当然泡越久越入味

#晚餐•2022年10月15日#

2022-10-15