定胜糕、糯米松糕、桂花松糕

一波三折：
一开始太湿了，没法过筛；
放了一夜（有可能没用保鲜膜包起来）过筛方便了，但蒸好没法成糕，一碰就散；
加入糯米粉和水，做成了小圆子，还不错，有点像芋圆；
但搓小圆子太累了，整个面团抹油上锅蒸熟，冷了切片，成了今天早上的煎糖年糕。
总结：不浪费食材，总结经验下次再试。#早餐•2022年10月16日#

2022-10-16