晚餐•2022年10月16日

我：
一盘24个（4*6）红虾酥，烤箱上火200度，中层烤25分钟左右。


油皮油：玉米油80克。

油酥油：用了125克左右的椰子油；200克中粉+50克低粉。

表皮：刷了蛋黄液，撒了黑芝麻。

平均一个油皮23克，一个油酥21克，合计24个红虾酥。#晚餐•2022年10月16日#


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原创：
一盘28个（4*7）红虾酥，烤箱上火180度+下火160度，中层烤25分钟左右。

原创链接如下：

【牛角酥、红虾酥｜最简单的酥皮糕点，一看就能学会｜老爸的食光-哔哩哔哩】 https://b23.tv/Sawko4Y

2022-10-16