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素炒南瓜

南瓜的品种太多了……而且每个品种都各有其不同的口感
板栗南瓜、贝贝南瓜都是很粉糯的(适合烧带汤汁的,比如南瓜面、南瓜咖喱煲)
老南瓜则是清脆的(适合清炒,比如炒南瓜)
选对了炒出来,爱吃的不行、整个光盘;选错了炒出来,就是完全踩雷、南瓜又面又干坨在一起……

【材料】
南瓜 1小个
葱 1把

2022-10-17