酒酿开花馒头

500克中粉，270克酒酿，没加干粉，5档混合，4档8分钟，压4.5遍，卷起来，发了4个小时，我的妈，我还以为发不起来了，中火冷水水开15分钟。无糖，但是有淡淡甜味，柔软，嘻嘻，明天做个800克的。

2022-10-19