牛乳吐司｜降温之后做面包我该注意些什么

昨日份#爆头的你好吐司#
原方液体量
多加了点牛奶少加了点水
面团打完很舒服
冷藏一发的感觉可能没发够哈哈哈
加盖烤了所有面团一共480克，多了100克左右当老面了
记录下温度，上下火230预热20分钟
上火220下火230烘烤25分钟试试（图为烘烤27分钟）

2022-10-20