午餐•2022年10月21日

https://youtu.be/hqQX6dAZppk

キャベツの飯泥棒炒め

材料：300~350g卷心菜切一口大，150g肉沫
料汁：糖、淀粉1+½小勺，酱油、酒、味淋1+½大勺，黄豆酱½大勺，鸡精、盐0.5g，蒜粉1小勺

1. 大火，2小勺香油，炒肉末，撒椒盐，肉沫全部变色稍微有1点点点焦色时加入卷心菜。
2.大头菜炒到全软，有焦边。
3.加入酱汁，把酱汁炒干。
4.加入1大勺料酒，翻炒，撒黑胡椒，出锅。

#午餐•2022年10月21日#

2022-10-21