堂妈小厨——快手南瓜馒头

给堂妈交作业，方子太棒了谢谢分享。
别人送了我妈一个自家种的大南瓜，一直不知道怎么吃。放了很久再不吃怕浪费了，昨天老妈把整个南瓜蒸熟了。昨天实在没空，早上起床搜了一下南瓜馒头就遇到了堂妈的方子。用烤箱发酵，设36°发酵半小时。上气后转中火，蒸12分钟出锅。没想到，这不加一滴水的低糖无油南瓜馒头还挺好吃的呢😉😉😉

2022-10-22