烤牛骨髓Roasted Bone Marrow

香烤牛骨髓

“企鹅吃喝指南”按图索骥，网购切好的牛骨。
一根200度烤20分钟，撒辣椒葱蒜，再烤10分钟。另一根只撒黑胡椒和喜马拉雅粉盐。
法棍涂黄油香葱，最后5分钟入烤箱。
一盘端出来，用法棍蘸牛骨髓吃。
牛骨还可以熬汤。
#午餐•2022年10月23日#

2022-10-23