云朵般柔软的戚风（敲详细）

第一次做戚风，蓬松柔软，成品8寸满模，徒手脱模，手法粗暴脱得有点丑，140度65分钟，全程未盖锡纸，有开裂不影响，很香，就是感觉甜了点。（另:烤20分钟时差不多涨满模具）

2022-10-23