sourdough爱心制造记录

no.5 太久没做。t65+bob高筋，折叠时瘫软的要命，最后果然得到一只大饼。
还是好吃的，越嚼越感觉像在吃干脆面？
270度20分钟，开盖230度19分钟，有些烤黑了，下次开盖烤15-18分钟。温度调高后皮变脆了，没有以前那么韧，也就更好切了一点点。

那就算进步了哈！#晚餐•2022年10月23日#

2022-10-23