2022年10月24日

辣椒炒油渣。头天晚上熬了一罐子驴油，油渣用来炒辣椒，炒青菜都好吃。蒜切碎，辣椒拍扁切段，熬好驴油的铁锅不用洗，加植物油热锅炒蒜碎+辣椒+盐，大火转小火炒软，加耗油+生抽+油渣炒香炒匀出锅。

2022-10-24