原味玉米饼

纯玉米面贴饼
#晚餐•2022年10月25日#
150g的量，分二份：
75g玉米面，60g开水；
75g玉米面，20g牛奶+40g凉水。
可以发起来。
50g一个，可以做5个。

烙的时候，在饼底成形后，加水至饼一半的高度，然后盖锅盖焖，水烧干差不多就熟了。

2022-10-25