通用包子皮做法/无泡打粉

一发包子：中粉400克（配今天的馅料应该发500克正好）馅料750克（五花肉380克，笋干370克），成品24个。酵母4克，古龙白糖10克，猪油一大勺，面揉最好的一次。图片依次为第一层第二层第三层，第三层最早包，离发酵温水最近，效果最好。

2022-10-26