自制奶酪做杯子轻芝士蛋糕，无油免水浴

此前我做奶油奶酪蛋糕就从来没成功过，不是压根儿没发起来，就是虽然涨得很高，但很快顶端就炸裂开来然后塌的一塌糊涂，所以试作者的方子时只敢放一个蛋，减半用量来做，就怕失败了又浪费材料。结果没想到这次终于成功了，反而有种早知道就多放一些材料、多做几杯的感觉，真是太高兴了，哈哈！
谢谢作者的好方子，下次我就可以放心大胆的多做一些啦！
不过下次我每杯要少放一点面糊，这次装的太满，结果就有点撑爆后开口笑了。

2022-10-27