2022年10月29日

配方：波兰酵头（120g高筋粉，120g水，1.2g酵母）、高筋粉165，全麦粉75，酵母4.8，鸡蛋1个50g（36g水）、78水、盐4.8、代糖20g（1倍甜）、黄油13g
烤30分钟，总共566g面包，约249kcal/100g

2022-10-29