烫种方型白吐司—《银座顶级吐司》｜废话一箩筐的经验分享｜美瑛吐司/PullmanBread

报告，我又来了！原来烫种干湿程度完全影响着打面！之前一直没找到原因，原来是因为烫种太稀，导致面粉挺不住…因为无法承受水量，一直打不出弹性…直到打过…

2022-10-29