2022年10月29日

荞麦刀削面汤（独创）
创作​这道美食的故事：老妈不怎么会吃面，用筷子不好夹，用汤匙也不合适。
制作方法：​热油把西红柿和香菇炒熟（放点冰糖），放洋葱翻炒一下，放开水，再放用面粉伴好的黄瓜丁，等水再开，细细的倒入蛋液，一边搅拌，放盐和耗油调味，倒入大碗，加入葱花和香菜、已煮熟的刀削面（煮之前用手把刀削面扳成1cm长的小块，三片一起扳）。

2022-10-29