伯爵蔓越莓白巧贝果

室温发酵30分钟，可能是太冷了（约15度），看着一点没有变化，放到烤箱32度又发了10分钟，结果一下锅，完了，没有浮起来！只能把剩下的盖上保鲜膜先放着，把煮了的那个先烤了（图二），吃起来还可以的，就是很扎实的口感，图一是又发了30分钟，下锅后有浮起来的贝果。

2022-10-30