做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法

#早餐•2022年10月31日# 第一次做烘培，真的是啥也不懂。牛奶剩1/5，锅边干净，只出了藕断（粗）丝连的效果，拉不出手套膜，1⃣️求教是要加奶还是加面？？后面加了奶，又打了一会儿，丝能拉细一点了，还是没有手套膜，然后破罐子破摔直接上黄油，就成了图7的样子，2⃣️图上看来是不是面团太湿了？？3⃣️我也80g一个面团，最后一个面团只剩70g。4⃣️发酵2小时后如图5粘一起了，是不是发酵太久了？？5⃣️用手分开直接变图4的样子🤦‍♂️烤硬之后再分开会好很多。放凉后把变形的那个先吃了，比面包店的好吃很多，这个方子做出来的面包有曲奇的味道。所以是不是外面卖的都不加黄油啊？？最后今早煎个肉饼夹进去，美滋滋😋😋

2022-10-31