康师傅饮用纯净水 | 好水到家 安心健康

糯米肠：
A.糯米3斤提前泡8个小时，香菇100克提前泡，熟板栗1斤半切小块，咸蛋黄14个要放烤箱烤熟，切小块，锅里切半斤左右肥肉+葱姜炒香，留下油加再加糖25克生抽30克，老抽15克，把钱A材料混合拌匀。B.2斤肉：一半切成小块，一半剁成肉粒，盐20克，糖30克，胡椒粉10克（白胡椒5克，黑胡椒5克），生抽50克，老抽20克，耗油20克，蒸鱼豉油20克，所有材料放厨师机里搅打上劲，+葱姜水300克。再把AB混合拌匀，。肠衣2袋，罐半分满，锅里放水电磁炉1200蒸，水开50分钟不会炸的。

2022-10-31