2022年11月02日

豆腐干切片，韭菜切段，根和叶分开

锅里放油烧热，简单温炸一下豆腐干（10-15秒），回软，盛出
锅里留点油，大蒜和小红椒爆香之后倒入韭菜根翻炒一下，倒入回软的香干，一点盐，鸡精，生抽，酱油，翻炒20秒，倒入韭菜叶，爆炒15秒出锅

2022-11-02