柔嫩多汁，烤箱烤出来的嫩烤牛排

忘记拍图。记录下牛排做法。一般吸干水分后在黄油融化的平底锅里双面煎，再把一堆洋葱扔进去，基本我都会用锅盖挡着。熄火后倒入一丢丢生抽拌匀后移步到锡纸上，双面撒上黑胡椒和盐巴，180-200度烤8-15分钟，视牛排厚度而定。花纹漂亮的牛肉口感不要太完美。

2022-11-05