怀旧：酥皮包&酥皮叉烧&菠萝油&锅铲叉烧

翻倍做，面团糖量30，整体糖度就不会很甜，用的是新良日式面包粉，牛奶可以不用那么多，不然后面得加粉，面团每个30克，烤18分钟，剩四五分钟看上色并放锡纸，还有就是整体形状没弄好#下午茶🥞#味道非常好，肉馅一份，面团翻倍，酥皮翻倍不够（每个12克）

2022-11-06