栗子红茶戚风蛋糕【烤箱食谱11月】

#我的北鼎美食日记# 【北鼎珐琅锅丸子白菜煲】
自从入了北鼎珐琅锅，炖菜成了日常菜谱，家里人也都非常喜欢吃。
今天做的是最简单的丸子白菜煲，先准备所有的食材，调一碗灵魂酱汁（花椒粉，生抽，一点辣酱，少许盐、蘑菇精，蒜末，小半碗水勾兑）。
小火煸炒了一点胡萝卜，然后铺入切成条的娃娃菜（娃娃菜太多的话可以先用炒锅煸炒一下，炒软后再铺入珐琅锅），放半块耐炖的老豆腐，最上面铺上干炸丸子，倒入灵魂酱汁。
小火咕嘟10分钟，再盖盖焖5分钟即可。出锅加点香菜小葱点缀，怎么吃怎么幸福。

2022-11-09