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水漾青荷 做过

【自用】史上最香浓的豆浆做法(破壁机版)

在我看来干豆50g配1000ml水还是有点点淡了,下次800ml或者900ml水试试。
干豆泡发煮熟,加的1000ml水也是煮开了再倒进破壁机的。其实我的这豆子上次直接没有煮开豆子和水、而是直接浓香豆浆模式做出来的豆浆也没有豆腥味,这次这么处理后也没有豆腥味。两者口感味道没差别。所以煮不煮开豆子没所谓,我觉得最关键的可能是豆子的品质。
继续调整,直到调到我喜欢的口感为止。#晚餐•2022年11月12日#

2022-11-12

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