2022年11月15日

香菇油菜 ，跟抖音爷俩好菜学的，开水放盐油，放油菜焯水30秒， 香菇焯水2分钟。 放油，油菜煸炒，放盐出锅备用。 再放油，葱姜蒜片爆香，放耗油小半炒勺 ，料酒，放香菇，放一炒勺水，放点儿生抽， 少许白糖。 可放可不放胡萝卜片点缀，煸炒2分钟。 可最后在勾芡里放点老抽上色，也可不放，最后来点儿明油，出锅。

2022-11-15