晚餐•2022年11月15日

鲜虾螃蟹青菜粥
#晚餐•2022年11月15日#
1、姜切丝，香菜切段，青菜🥬切丁备用。虾洗净去壳去虾线去头，虾头不要扔放在一旁备用！虾肉切成三段，两人份的粥我用了10个虾。
2、虾仁➕姜丝、料酒、盐、白胡椒粉腌制。
3、小螃蟹放入水里加料酒姜片大葱段煮10分钟。捞出来后拆壳分开左右两半去腮等等，放一旁备用。
4、锅里热油，加入虾头、姜、葱煎出虾油，然后加水煮10分钟。把水加入放好米的电饭煲用来煮粥。
5、煮粥约20分钟加入腌制好的虾仁和蟹。30分钟左右加入青菜丁、香菜段搅均匀。一般我30多分钟就把电饭煲熄火了，滚烫的粥会把蔬菜啥的煮熟，也不会把水煮干。

真的很鲜，我俩把粥干完啦。
今天还热油煎了几个口蘑，没加什么东西。一口粥一口口蘑就很满足！！！

2022-11-15