2022年11月16日

500克面 ，335克水，3.5克酵母，发酵2小时，大概25度到27度，泡打粉2克，冷藏醒面后揉了10来分钟，没特别光滑，发酵好后加了大概0.5到1克苏打粉 ，最后变黄了，口感还挺好的。

2022-11-16