包子手法攻略|下剂&擀皮&包制&错误解析

练习总结：捏褶子时一定要捏实，左手配合上，右手大拇指不要动，中指总是离开面皮，要多注意
目前的问题：没有脖子，褶子短，第一圈捏完口很小，刚开始捏的褶子比较均匀，2/3时褶子就很大
解决方法：重看一遍课程，中指和左手问题要多多注意，拍视频看自己手法与老师手法的差异，多练。
今日练习一个半小时

2022-11-19