迷你菠萝包

借鉴了老师的酥皮方子和纸杯创意，面包体用了另一个炼乳面包的方子，记录一下，备查。高粉210克+全蛋液22克+牛奶100克+糖19克+炼乳35克+奶粉8克，冰箱隔夜水合法，第二天主面团+盐2克+黄油20克+酵母2克。

2022-11-21