2022年11月21日

牛肉板面汤料制作方法：良姜10克，小茴香10克，八角两个，肉桂一个，丁香5克，草果5克，肉蔻4克，白芷5克，豆蔻5克，香砂5克，香叶两片，花椒10克，黑胡椒10克，干辣椒适量，我放了六七个，香葱一把，干姜两块，豆瓣酱3汤勺，菜籽油把香料炸出香味，放豆瓣酱炒出红油，我加的骨头汤和鸡汤。
煮熟的鸡蛋去皮，炸油果子，炖好的牛肋骨，腐竹，放入汤锅中入味。

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2022-11-21