午餐•2022年11月22日

随手记录一下~

1.干辣椒用水煮开，沥干，剪好备用
2.牛肉顺着纹路切成条（选择纯瘦肉，不带筋的）
3.锅里倒入适量油，加入香菜、洋葱、桂皮、八角、小茴香，小火烧出香味，将香料都捞出，锅里只剩油
4.将切好的牛肉条倒入锅里，炒到略微焦黄，加入干辣椒翻炒，加少许盐，生抽，蚝油，白砂糖继续翻炒，快出锅时加入一点点醋，白芝麻，孜然粒翻炒均匀即可#午餐•2022年11月22日#

2022-11-22