2022年11月23日

两个土豆蒸熟压成泥（鱿鱼切丁快速焯下水，包菜切丁）鱿鱼包菜加入土豆中，加一点淀粉（还可以加入一个鸡蛋）盐，少量白胡椒（吃不惯黑胡椒）搅拌均匀，抓一个团成团，放入空气炸锅前，把丸子放入面糊中裹一圈（就是面粉加水搅拌成筷子提起连线滴的状态，外皮更酥脆）外面再喷层油，180°20-25分钟。

2022-11-23